ナスとツナのごま味噌炒め　レシピ・作り方

「ナスとツナのごま味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとツナのごま味噌炒めのご紹介です。コクのある味付けが染みこんだナスとツナは、ジューシーでごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。ピーマンや玉ねぎを加えてもおいしくお作りいただけます。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ツナ油漬けの油は、切っておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
  5. 4. ナスに焼き色がついてきたら、ツナ油漬け、2を加え中火で炒め、全体に味がなじ んだら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

みそは、お好みものでお作りいただけます。 今回はお手軽に作っていただけるよう、ナスを切ってそのまま使いましたが、変色やアクが気になる方は切った後水にさらしてから、お使いください。

たべれぽ
4.2

61件のレビュー
たべれぽの写真
あいぽん
あいぽん
2020.10.29
簡単で美味しかったですー！ ツナ大好きなのでまた作りたいです！
5人のユーザーが参考になった
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ごはん
ごはん
2020.8.6
簡単でおいしかったです❤
4人のユーザーが参考になった
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Loona
Loona
2019.3.29
すごく簡単で短時間で仕上がりました 味も本当に美味しくて何度も作っています😊
2人のユーザーが参考になった
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ささみ沢
ささみ沢
2020.5.18
味噌のコクのある優しい味でとっても美味しいです☺️ 絶対また食べたいです！
1人のユーザーが参考になった
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トントン
トントン
2020.4.5
簡単なのに味噌のコクがあっておいしい！
1人のユーザーが参考になった
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みや
みや
2020.2.2
日曜日の朝ごはんに肉も魚もなくてどーしよー😨と思った時にこのレシピに出会い作ってみました！！ちょうど玉ねぎもあったので追加したらとても美味しかったです！おすすめの一品です✨
1人のユーザーが参考になった
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にっしー
にっしー
2019.10.22
上に輪切り唐辛子のせてみました！ 間違えて合わせ調味料の中にごま油入れてしまったのですが、簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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にこちゃん
にこちゃん
2019.4.25
家にあるもので簡単に作れて良かったです。美味しかったのでまた作ります♪
1人のユーザーが参考になった
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カヌレ
カヌレ
2024.7.24
時短するため、なすはレンチンしました。 調味料のとおり、優しい味に仕上がりました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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